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珍珠花的市场前景如何?
发布时间:2010-06-10 11:54点击次数:89

目前“珍珠花”作为保健蔬菜和食品来开发,其具有较高的商品价值,其珍珠花价格也是适合的。因此随着经济的发展,人们的物质生活水平和质量也不断的提高,崇尚自然,反扑归真,特别青睐于自然的野生食品消费。目前在国际市场上,西欧、日本、东南亚等国家和地区,在近几年野生食品进口额的成倍逐渐增加,售价不断的上涨;在国内市场新鲜蔬菜、脱水菜几系列加工成品供不应求。根据预测,目前对于野菜的需求量在国内每年都在20万吨以上,而国际市场每年在200万吨以上。目前以“珍珠花”为主的山野菜,其主要采取靠群众采摘野生,企业收购初加工经营为主。现已在北京、武汉、洛阳、郑州、南京、福州、广州、深圳等大中城市的宾馆、饭店试销,反映很好,也很受欢迎。它比蕨菜和香椿菜的口感要好很多,也比它们的烹饪作法也更加广泛,最主要的是适应全国各地区人的口味。有的客人一顿饭连吃三盘“珍珠花”,连称“口感好”。“珍珠花”一直供不应求。因此,“珍珠花”在开发利用市场前景广阔。

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